Icip - Icip 

Uniknya Tumpeng Semanggi Surabaya Setinggi 1,2 Meter
Senin, 25-02-2019 | 09:50 wib
Oleh : Ainul Khilmiah
Surabaya - Jika biasanya tumpeng tersusun dari bahan dasar nasi, namun berbeda dengan tumpeng yang satu ini. Tumpeng setinggi 1,2 meter ini terbuat dari susunan sayur semanggi, yang merupakan makanan khas kota Surabaya.


Bagaimana keunikan tumpeng semanggi ini, berikut liputannya, Sekilas, tumpeng ini mungkin terlihat sama seperti tumpeng pada umumnya. Hanya yang berbeda, tumpeng unik dibuat dari susunan sayur semanggi.

Dibutuhkan semanggi kurang lebih 20 kilogram untuk membuat tumpeng setinggi 1,2 meter tersebut. Juga terdapat sayur tauge dan bayam juga ditambahkan untuk variasi rasa tumpeng sayur semanggi tersebut. 

Menurut Zakariya Chef Hotel Mercure, pembuatan tumpeng unik dari sayur semanggi khas Surabaya ini, sebagai salah satu upaya untuk  melestarikan makanan tradisional khas Surabaya, yang kini sudah jarang ditemui.

Tumpeng sayur semanggi untuk 300 porsi yang dibagikan untuk masyarakat. Ratusan warga langsung antusias menikmati tumpeng semanggi yang dipincuk menggunakan daun dengan ditambah kuah kacang kerupuk puli. (pul)


Berita Terkait

10-07-2019 | 17:00
Kirab 73 Tumpeng Mewarnai Prosesi Tasyakuran Hari Bhaya...

01-07-2019 | 16:38
Ratusan Warga Berebut Tumpeng Gunungan Jajan Manco

27-06-2019 | 21:15
Rebutan Tumpeng Dumbek Warnai Ritual Sedekah Bumi

24-06-2019 | 04:26
Hari Jerapah Sedunia, Pihak Konservasi Beri Tumpeng Bua...


Sponsored Content

loading...


Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami
| Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber

©2014 Pojok Pitu Jln. A.Yani 88 Surabaya Telp. (031)-8202012 Fax. (031)-8250062