Icip - Icip
Uniknya Tumpeng Semanggi Surabaya Setinggi 1,2 Meter
Senin, 25-02-2019 | 09:50 wib
Reporter : Ainul Khilmiah
Surabaya pojokpitu.com  Jika biasanya tumpeng tersusun dari bahan dasar nasi, namun berbeda dengan tumpeng yang satu ini. Tumpeng setinggi 1,2 meter ini terbuat dari susunan sayur semanggi, yang merupakan makanan khas kota Surabaya.
Bagaimana keunikan tumpeng semanggi ini, berikut liputannya, Sekilas, tumpeng ini mungkin terlihat sama seperti tumpeng pada umumnya. Hanya yang berbeda, tumpeng unik dibuat dari susunan sayur semanggi.

Dibutuhkan semanggi kurang lebih 20 kilogram untuk membuat tumpeng setinggi 1,2 meter tersebut. Juga terdapat sayur tauge dan bayam juga ditambahkan untuk variasi rasa tumpeng sayur semanggi tersebut. 

Menurut Zakariya Chef Hotel Mercure, pembuatan tumpeng unik dari sayur semanggi khas Surabaya ini, sebagai salah satu upaya untuk  melestarikan makanan tradisional khas Surabaya, yang kini sudah jarang ditemui.

Tumpeng sayur semanggi untuk 300 porsi yang dibagikan untuk masyarakat. Ratusan warga langsung antusias menikmati tumpeng semanggi yang dipincuk menggunakan daun dengan ditambah kuah kacang kerupuk puli. (pul)


Berita Terkait

Icip - Icip
Festival Tumpeng Paripurna, 4 Warna Sebagai Warisan Kerajaan...selanjutnya
19-08-2019 | 14:37 wib

Peristiwa
Ratusan Warga Bancakan 451 Tumpeng Nasi Kuning
18-07-2019 | 17:29 wib

Peristiwa
Ratusan Warga Berebut Tumpeng Gunungan Jajan Manco
01-07-2019 | 16:38 wib

Peristiwa
Petik Padi, Ratusan Petani Gelar Ritual Kirab Tumpeng di Saw...selanjutnya
12-04-2019 | 08:18 wib



Info Iklan | Kontak Kami | Tentang Kami
| Disclaimer | Pedoman Pemberitaan Media Siber

©2014 Pojok Pitu Jln. A.Yani 88 Surabaya Telp. (031)-8202012 Fax. (031)-8250062